Проверка деятельности ООО «Инвестиционная фирма «Ланест», оказывающего услуги общественного питания в ресторане «Легенда», была организована после регистрации случая заболевания острой кишечной инфекцией. В результате обследования помещений ресторана сотрудниками контролирующих органов были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Так, на предприятии общественного питания не осуществлялся производственный контроль, пищевая продукция принималась без маркировок и сопроводительной документации, из-за отсутствия цехового деления нарушалась последовательность технологических процессов, грязные овощи мылись в тех же ваннах, что и столовая посуда, не соблюдалось товарное соседство в холодильниках, допускалось повторное использование одноразовой посуды, кулинарная продукция изготавливалась без технологических карт, официанты и повара работали без медицинского освидетельствования и гигиенического обучения.
Кроме того, производственные помещения ресторана требовали ремонта: напольная плитка имела множественные сколы, на потолке были разводы от протечек, а нарушенная целостность отделки над вытяжным зонтом не исключала осыпание частиц в готовые блюда.
Так как выявленные нарушения влекли за собой высокий риск пищевых отравлений и создавали реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд признал ООО «ИФ «Ланест» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначил наказание в виде приостановления деятельности ресторана «Легенда» сроком на 45 суток.
Соответствующий исполнительный документ поступил на исполнение в отдел судебных приставов по Орджоникидзевскому и Ильинскому районам ГУФССП России по Пермскому краю. Сразу же после возбуждения исполнительного производства сотрудники органов принудительного исполнения осуществили выезд по месту нахождения заведения по адресу ул. Академика Веденеева, 41, производственные помещения и входные двери были опечатаны. Директор ООО предупрежден об административной и уголовной ответственности за неисполнение законных требований судебного пристава-исполнителя и решения суда.
