В г. Березники Пермского края судебные приставы приостановили деятельность по организации питания в частном детском саду.
В отдел судебных приставов по г. Березники и Усольскому району ГУФССП России по Пермскому краю на исполнение поступило постановление суда с требованием запретить индивидуальному предпринимателю осуществлять любую деятельность, связанную с оказанием и организацией услуг общественного питания, в частном образовательном учреждении «Академик» по адресу: г. Березники, ул. Олега Кошевого, 9а.
Проверка детского учреждения была организована в связи с регистрацией случая сальмонеллеза у одного из воспитанников. В результате были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, было установлено, что для приготовления пищи используется не приспособленное для этого помещение, в котором отсутствует необходимое производственное и моечное оборудование, не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, не обеспечивается контроль за маркировкой продуктов и кухонного инвентаря, температурным режимом холодильного оборудования. С готовых блюд не снимались суточные пробы, отсутствовала сопроводительная документация на молочную продукцию. Кроме того, повар не имел при себе медкнижки, на пищеблоке не велся гигиенический журнал работников.
Учитывая тот факт, что выявленные нарушения могут привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний, а также угрожают жизни и здоровью детей, суд признал индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в детском учреждении, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначил наказание в виде приостановления деятельности по организации питания в детском учреждении на 30 суток.
В настоящее время требования исполнительного документа исполнены, пищеблок опечатан. На протяжении всего срока административного наказания будут проводиться проверки надлежащего исполнения постановления суда.
