Судебные приставы приостановили деятельность пекарни в Индустриальном районе Перми. Ранее было выявлено, что индивидуальным предпринимателем, оказывающим услуги общественного питания в заведении, нарушались нормы СанПин.
В частности, было установлено, что в заведении на Левченко, 9 не осуществлялся производственный контроль, пищевая продукция принималась без маркировок и сопроводительной документации, из-за отсутствия цехового деления нарушалась последовательность технологических процессов, не хватало бактерицидного и моечного оборудования. В производственном цехе влажная уборка проводилась несвоевременно, там же хранились личные вещи сотрудников. Также проверяющие обнаружили свисающие скопления жира и пыли на вентиляционных зондах, что не исключало риск загрязнения пищевой продукции. В холодильнике было нарушено товарное соседство, не соблюдались условия хранения продуктов. Кроме того, в пекарне отсутствовал туалет для посетителей с раковиной для мытья рук. Часть работников не смогла предоставить медкнижки, у остальных не было отметок о прохождении обязательной вакцинации.
Эти и другие нарушения стали основанием для привлечения индивидуального предпринимателя к административной ответственности. Исполнительный документ о приостановлении деятельности пекарни сроком на 60 суток поступил в отдел судебных приставов по Ленинскому и Индустриальному районам ГУФССП России по Пермскому краю. В ходе проведения исполнительных действий были опечатаны кассовый аппарат, места хранения и входные двери. Предприниматель предупрежден об административной ответственности за неисполнение законных требований судебного пристава-исполнителя. На протяжении всего срока административного наказания будут проводиться проверки надлежащего исполнения решения суда.
